Description
Рецепт от белорусских шеф-поваров. Довольно простое в приготовлении блюдо. Оно может быть и гарниром и подано как отдельное блюдо с молоком. Предлагаю Вам базовый рецепт и рецепт для пробы.
Ingredients
-
Картофель
1 кг
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Масло подсолнечное
700 мл
-
Соль
-
Сухари панировочные
Cooking
Чтобы приготовить цибрики, трем картофель на мелкую терку.
Клинкуем полученную массу:для этого через марлю отжимаем всю жидкость.
Добавляем муку, соль, перец, перемешиваем. Муку добавляем по одной столовой ложке. Тесто получается липковатое, поэтому смачивайте руки. Формируем небольшие шарики и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем во фритюре наши цибрики. Белорусская кухня сохранила традицию подавать цибрики со сметаной, мачанкой, соусами. Всем приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.