Рисовые биточки с курицей и сыром

Описание

Еще один наипростейший вариант биточков, очень любимых в нашей семье. И тоже готовлю нечасто, потому как жареное едим редко. Куриное мясо вполне можно заменить на любую мясную составляющую, вареное, обжаренное, запеченное, копченое мясо-куриное-колбасн ое-любое (Копчености приветствуются, с ними еще вкуснее). Вкусно и в горячем и в холодном виде. Люблю эти биточки холодными на следующий день, улетают как пирожки. Угоститесь?

Ингредиенты

Рис

1 стакан
Филе куриное

1 шт
Яйцо куриное

1 шт
Сыр твердый

100 г
Зелень

1 ст. л.
Крупа манная

4 ст. л.
Паприка сладкая

1 ч. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное

2 ст. л.

Приготовление

Сварить рис на воде до состояния вязкой каши. Мне удобнее варить в мультиварке. Дать рису остыть.

Любое мясо, в данном случае куриное филе, предварительно маринованное, обжарить или запечь.

К остывшему рису добавить порезанное кубиками куриное филе, яйцо, тертый сыр, зелень (у меня укроп), если нужно приправить солью и перцем. Тщательно вымешать.