Description

Рисовые биточки с курицей и сыром
Еще один наипростейший вариант биточков, очень любимых в нашей семье. И тоже готовлю нечасто, потому как жареное едим редко. Куриное мясо вполне можно заменить на любую мясную составляющую, вареное, обжаренное, запеченное, копченое мясо-куриное-колбасн ое-любое (Копчености приветствуются, с ними еще вкуснее). Вкусно и в горячем и в холодном виде. Люблю эти биточки холодными на следующий день, улетают как пирожки. Угоститесь?

Ingredients

  • Рис

    1 стакан

  • Филе куриное

    1 шт

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сыр твердый

    100 г

  • Зелень

    1 ст. л.

  • Крупа манная

    4 ст. л.

  • Паприка сладкая

    1 ч. л.

  • Соль

  • Перец черный

  • Масло растительное

    2 ст. л.

Cooking

step-0
Сварить рис на воде до состояния вязкой каши. Мне удобнее варить в мультиварке. Дать рису остыть.
step-1
Любое мясо, в данном случае куриное филе, предварительно маринованное, обжарить или запечь.
step-2
К остывшему рису добавить порезанное кубиками куриное филе, яйцо, тертый сыр, зелень (у меня укроп), если нужно приправить солью и перцем. Тщательно вымешать.
step-3
Влажными руками скатать шарики размером с мандарин.
step-4
Насыпать на тарелку манную крупу
step-5
Добавить паприку, перемешать
step-6
Из шариков сформовать круглые биточки, запанировать в подготовленной панировке.
step-7
Обжарить биточки на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
step-8
Подавать с соусом, овощным салатом или просто так, без ничего.
step-9
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.