Описание
Говядина получается нежной, тающей во рту! Говядина запечённая целым куском - настоящее украшение Вашего стола!
Ингредиенты
-
Говядина
1 кг
-
Бекон
150 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Морковь
1 шт
-
Пиво светлое
1 стакан
-
Мед
1 ч. л.
-
Горчица
2 ч. л.
-
Соевый соус
2 ч. л.
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Специи
-
Соль
-
Лист лавровый
2 шт
-
Перец душистый
3 шт
Приготовление
Для начала нам нужно замариновать говядину. Подготовим ингредиенты.
Мясо хорошо солим, посыпаем специями.
Смешиваем горчицу, мёд и соевый соус.
И этой смесью обмазываем мясо. Хорошенько, со всех сторон. И отправляем мариноваться на 2 часа.
Лук нарезаем крупно, морковь кольцами.
В форму для запекания. Выкладываем лук, морковь, душистый перец, лавровый лист.
Сверху выкладываем мясо.
Покрываем его полосками бекона.
И сверху красиво выкладываем полоски перца. Добавляем пиво.
Накрываем форму фольгой. И отправляем в разогретую духовку на полтора часа.
Затем открываем фольгу и запекаем ещё 15 минут. Чтобы верх подрумянился.
Наша сочная говядина готова! Выкладываем на блюдо, рядом лук с морковью. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.