Description

Говядина, запечённая куском
Говядина получается нежной, тающей во рту! Говядина запечённая целым куском - настоящее украшение Вашего стола!

Ingredients

  • Говядина

    1 кг

  • Бекон

    150 г

  • Лук репчатый

    2 шт

  • Морковь

    1 шт

  • Пиво светлое

    1 стакан

  • Мед

    1 ч. л.

  • Горчица

    2 ч. л.

  • Соевый соус

    2 ч. л.

  • Перец болгарский

    0.5 шт

  • Специи

  • Соль

  • Лист лавровый

    2 шт

  • Перец душистый

    3 шт

Cooking

step-0
Для начала нам нужно замариновать говядину. Подготовим ингредиенты.
step-1
Мясо хорошо солим, посыпаем специями.
step-2
Смешиваем горчицу, мёд и соевый соус.
step-3
И этой смесью обмазываем мясо. Хорошенько, со всех сторон. И отправляем мариноваться на 2 часа.
step-4
Лук нарезаем крупно, морковь кольцами.
step-5
В форму для запекания. Выкладываем лук, морковь, душистый перец, лавровый лист.
step-6
Сверху выкладываем мясо.
step-7
Покрываем его полосками бекона.
step-8
И сверху красиво выкладываем полоски перца. Добавляем пиво.
step-9
Накрываем форму фольгой. И отправляем в разогретую духовку на полтора часа.
step-10
Затем открываем фольгу и запекаем ещё 15 минут. Чтобы верх подрумянился.
step-11
Наша сочная говядина готова! Выкладываем на блюдо, рядом лук с морковью. Приятного аппетита!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.