Паштет "Наипростейший"

Описание

Даже не знаю что и сказать про это блюдо. Сделала я его первый раз летом. от жадности. или не так-исправляя жадность (никто есть не захотел в натуральном виде, а я приготовила много)). в итоге теперь делаю часто-потому что так печень и сердечки у меня муж не ест-не любят они... а паштет идёт за милую душу... Вспомнила выражение.."муж свято верит что не ест кабачки и баклажаны"... вот что-то в этом про этот рецепт...

Ингредиенты

Печень куриная

350 г
Сердечки куриные

350 г
Лук репчатый

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Паприка сладкая

1 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Специи

1 ст. л.
Перец черный

1 ч. л.

Приготовление

Масло конечно можно взять обычное, но я рекомендую оливковое-намного вкуснее!

Лук моем, чистим, нарезаем и пассируем на сковороде на оливковом масле до золотистого цвета

Добавляем печень и сердечки. Тушим под крышкой на небольшом огне минут 15

Добавляем специи, тушим ещё несколько минут

После пересыпаем в ёмкость и разбиваем блендером в пластичную массу

Паштет готов. Он мягкий, пластичный.. хорошо держит форму (главное не подливать воду при тушении и не налить много масла-иначе вместо паштета получится каша) Я не кладу масла-паштет диетический, и можно кушать сколько душа пожелает