Описание
Хрустящий лаваш, нежная грибная начинка. Похожие рецепты есть, точно такого же не нашла.
Ингредиенты
-
Лаваш
0.5 шт
-
Грибы
2 горстк.
-
Сыр голландский
50 г
-
Зелень
-
Соль
Приготовление
Грибы можно взять свежие или мороженные (мороженных побольше, они сильнее теряют в объеме). Немного обжарить их (по желанию с луком), посолить.
Сыр натереть на терке. Добавить к грибам. Перемешать.
Лаваш нарезать (или разорвать руками) на две части поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.
Разложить начинку по лавашу равномерно, не очень густо, на 2/3 листа, немного не доходя до краев (как штрудель), чтоб удобно было скручивать.
Свернуть рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.
Можно смазать яйцом или майонезом (не обязательно).
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов до хрустящего состояния (или зарумянивания, если рулетики смазывать - примерно 10-15 минут).
Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, но можно и с чаем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.