Описание
Китайцы готовят в кисло-сладком соусе все, что угодно: креветки, баклажаны, мясо и т. д. Я приготовила тыкву, немного дополнив ее грибами и зеленой стручковой фасолью для "цветастости". На конкурс "Яркое настроение".
Ингредиенты
-
Тыква
200 г
-
Фасоль
100 г
-
Грибы
100 г
-
Лук-порей
1 шт
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Вода
1 ст. л.
-
Крахмал
1 ч. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Мед
1 ч. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец чили
0.5 ч. л.
-
Кунжут
1 ч. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Приготовить соус. Для этого в мед добавить мелкорубленный зубчик чеснока,
Соевый соус, воду, уксус, перец чили. Растворить в соусе ложку крахмала, хорошо перемешать.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Подготовить овощи: тыкву нарезать тонкой соломкой, лук нарезать тонкими кольцами, грибы - соломкой. Обжарить быстро лук с грибами.
Добавить фасоль, готовить 3 минуты, помешивая, чтобы не пригорел лук.
Добавить тыкву.
Влить соус, аккуратно перемешать и готовить еще 3 минуты.
Выложить на тарелки и присыпать семенами кунжута. Приятного аппетита и яркого настроения!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.