Картофельные зразы

Описание

То что зразы - это вкусно, согласятся очень многие. Предлагаю мой способ.

Ингредиенты

Пюре картофельное

450 г
Фарш мясной

250 г
Чеснок

3 зуб.
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

0.66 стакан
Перец черный
Соль
Масло растительное

Приготовление

Вбить в пюре 2 яйца. Перемешать. Добавить муку. Смешать, чтоб густенькое было. Выложить на доску. Сверху - порция фарша, смешанного с выдавленным чесноком, перцем, солью и яйцом. Накрыть порцией картофельной массы, сформировать лепёшку.

Обжарить с двух сторон.

Я жарила с закрытой крышкой.

Поместить в огнеупорную посуду и довести до готовности в микроволновке. Мощность 800, время 10 минут. Можно сделать это в духовке под слоем сметанки и сыра, тогда время - 20 минут.