Описание
Наступивший год Кролика задал ориентацию на морковную тему. Морковка - овощ достойный, витаминный, доступный по цене и приготовить можно из неe, рыженькой, много всякого разного. Предлагаю попробовать морковные сырнички, которые готовятся быстро и с удовольствием.
Ингредиенты
-
Творог
500 г
-
Морковь
250 г
-
Сахар коричневый
9 ст. л.
-
Мука пшеничная
9 ст. л.
-
Масло растительное
-
Вода
7 ст. л.
-
Кардамон
-
Соль
Приготовление
Необходимые продукты для сырников.
Морковь натереть на мелкой тёрке. Разогреть в сковороде растительное масло с измельчёнными специями (по желанию), добавить морковь, прогреть, долить горячей воды и припустить пару минут.
Морковь охладить и соединить с творогом, сахаром, щепоткой соли, добавить муку. Муки не переборщить, чтобы не получить "резиновые" сырники. Масса не должна быть густой, крутой, но чтобы можно было сформировать биточки.
Сформировали сырники.
Поджарили в хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета.
Готовые сырники выложить на тарелочку с бумажной салфеткой, чтобы дать впитаться лишнему маслу в бумагу.
Выкладываем на тарелочку и подаём желающим.
К сырничкам подойдет и варенье, и сметанка, и мёд.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.