Description

Творожно-морковные сырники
Наступивший год Кролика задал ориентацию на морковную тему. Морковка - овощ достойный, витаминный, доступный по цене и приготовить можно из неe, рыженькой, много всякого разного. Предлагаю попробовать морковные сырнички, которые готовятся быстро и с удовольствием.

Ingredients

  • Творог

    500 г

  • Морковь

    250 г

  • Сахар коричневый

    9 ст. л.

  • Мука пшеничная

    9 ст. л.

  • Масло растительное

  • Вода

    7 ст. л.

  • Кардамон

  • Соль

Cooking

step-0
Необходимые продукты для сырников.
step-1
Морковь натереть на мелкой тёрке. Разогреть в сковороде растительное масло с измельчёнными специями (по желанию), добавить морковь, прогреть, долить горячей воды и припустить пару минут.
step-2
Морковь охладить и соединить с творогом, сахаром, щепоткой соли, добавить муку. Муки не переборщить, чтобы не получить "резиновые" сырники. Масса не должна быть густой, крутой, но чтобы можно было сформировать биточки.
step-3
Сформировали сырники.
step-4
Поджарили в хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета.
step-5
Готовые сырники выложить на тарелочку с бумажной салфеткой, чтобы дать впитаться лишнему маслу в бумагу.
step-6
Выкладываем на тарелочку и подаём желающим.
step-7
К сырничкам подойдет и варенье, и сметанка, и мёд.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.