Шоколадный фондан

Описание

Фондан-это классическое французское пирожное с тягучей мягкой шоколадной начинкой. Выпечка с шоколадом сама по себе очень вкусна, а если еще шоколад с шоколадом - это что -то... Попробуйте приготовить этот нежнейший десерт!

Ингредиенты

Соль
Разрыхлитель теста

5 г
Сахарная пудра

50 г
Какао-порошок

2 ч. л.
Мука пшеничная

2 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Масло сливочное

30 г
Шоколад темный

100 г
Шоколад молочный

Приготовление

Ингредиенты, которые понадобятся.

Ставим на водяную баню шоколад и сливочное масло.

Взбиваем яйца с сахарной пудрой.

Шоколад должен хорошо расплавиться и сединиться с маслом.

В яичную массу добавляем какао, муку с разрыхлителем и осторожно вводим шоколад.

Аккуратно раскладываем по формочкам, заполняя на 2/3.

В каждую формочку кладем по 2-3 дольки шоколада, слегка притапливаем. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 7 -8 минут. Это время для того, чтобы шоколад оставался внутри жидким.