Описание
Никаких оставшихся белков... для приготовления этой вкуснятины требуется 1 яйцо целиком. Получается очень красивый и ароматный кулич.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Соль
-
Дрожжи
7 г
-
Молоко
150 мл
-
Апельсин
1 шт
-
Сахар
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
140 г
-
Изюм
75 г
-
Миндаль
30 г
Приготовление
Наши ингредиенты
Слегка подогреваем молоко
Растворяем дрожжи в теплом молоке
Добавляем немного муки, тщательно перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на час
Снимаем цедру с апельсина, отжимаем сок
А вот и он - апельсиновый фреш :-)
В оставшуюся муку добавляем соль (щепотку), сахар, яйцо
Добавляем растопленное масло
Тщательно перемешиваем
Вливаем в тесто сок, добавляем цедру
Добавляем дрожжевую закваску
Тщательно вымешиваем, оставляем в тепле еще на час
Тем временем изюм промыть и залить коньяком (или теплой водой) минут на 5. Добавить в тесто, перемешать (я это сделать забыла). На дно формы выкладываем миндаль, выкладываем на него тесто и оставляем минут на 20-25
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 45. Готовый кулич, а в случае с моей формой для выпечки, пасхальную буханку :-) остужаем и вынимаем из формы
Христос Воскрес!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.