Description

Апельсиновый кулич
Никаких оставшихся белков... для приготовления этой вкуснятины требуется 1 яйцо целиком. Получается очень красивый и ароматный кулич.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    300 г

  • Соль

  • Дрожжи

    7 г

  • Молоко

    150 мл

  • Апельсин

    1 шт

  • Сахар

    100 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Масло сливочное

    140 г

  • Изюм

    75 г

  • Миндаль

    30 г

Cooking

step-0
Наши ингредиенты
step-1
Слегка подогреваем молоко
step-2
Растворяем дрожжи в теплом молоке
step-3
Добавляем немного муки, тщательно перемешиваем, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на час
step-4
Снимаем цедру с апельсина, отжимаем сок
step-5
А вот и он - апельсиновый фреш :-)
step-6
В оставшуюся муку добавляем соль (щепотку), сахар, яйцо
step-7
Добавляем растопленное масло
step-8
Тщательно перемешиваем
step-9
Вливаем в тесто сок, добавляем цедру
step-10
Добавляем дрожжевую закваску
step-11
Тщательно вымешиваем, оставляем в тепле еще на час
step-12
Тем временем изюм промыть и залить коньяком (или теплой водой) минут на 5. Добавить в тесто, перемешать (я это сделать забыла). На дно формы выкладываем миндаль, выкладываем на него тесто и оставляем минут на 20-25
step-13
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 45. Готовый кулич, а в случае с моей формой для выпечки, пасхальную буханку :-) остужаем и вынимаем из формы
step-14
Христос Воскрес!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.