Печенье "Кольца" с апельсиновой начинкой в шоколаде

Описание

Очень простое и очень вкусное печенье. Шоколад и орешки добавят не только вкус, но и украсят печенье. Рецепт от kuking.net.

Ингредиенты

Масло сливочное

175 г
Сахар

0.75 стакан
Мука пшеничная

2 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сахарная пудра

0.75 ст. л.
Молоко

1 ст. л.
Сок апельсиновый

2 ч. л.
Цедра апельсина

1 ч. л.
Шоколад темный

100 г
Фисташки

70 г

Приготовление

Растереть сл. масло с сахаром и яйцом. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто и поставить на 30 мин. в холодильник. Далее припылить стол мукой, раскатать тесто и круглой формочкой (или любой подходящей) вырезать печенье. Перенести на противень и выпекать около 10 мин. при 180 градусах.

Пока печенье остывает, приготовить апельсиновую начинку: взбить сл. масло с цедрой, добавить молоко, апельсиновый сок и сах. пудру. На печенье нанести апельсиновую начинку и закрыть другим печеньем.