Описание
Рецепт когда-то нашла на просторах интернета, готовлю давно. Мясо в этих рулетах получается нежным и сочным. Для любителей острого можно добавить чеснок и побольше перчика.
Ингредиенты
-
Майонез
2 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сыр твердый
50 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Грудка куриная
2 шт
-
Соль
Приготовление
Куриное филе отбить через пищевую пленку.
Посолить и поперчить по вкусу с каждой стороны, слегка смазать майонезом и отложить на несколько минут.
Вареные яйца и лук нарезать небольшими кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать яйца, лук и сыр. На отбитый кусок филе положить начинку
Cвернуть рулетом и закрепить зубочистками или перевязать нитками (зубочистками мне нравится больше).
На двойной кусок фольги уложить рулет, смазать остатками майонеза, фольгу завернуть конвертом. Рулеты можно и не смазывать, они тушатся в собственном соку, жидкости хватает. Наверно, можно запекать и в рукаве, я не пробовала.
Конверты уложить на противень и запечь в духовке минут 30. Дать остыть, извлечь из фольги. Нарезать кусочками. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.