Описание
Салатов со спаржей очень много, вот один из вариантов...
Ингредиенты
-
Спаржа
1 упаковка
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Масло подсолнечное
70 г
-
Перец черный
5 г
-
Уксус
1 ч. л.
-
Лук репчатый
1 шт
Приготовление
Сухую спаржу замачиваем и даем постоять, пока она не разбухнет (1-2 часа)...
Вынимаем из воды и ждем, пока она стечет...
Режем кусочками примерно 4-5 см длиной...
Нарезаем морковь соломкой...
Спаржу и морковь смешиваем, солим и добавляем уксуса (уксус немного разводим) и даем постоять...
Лук режем полукольцами...
Перекаливаем масло (пока с него не пойдет дымок)
Обжариваем лук...
Заливаем маслом с луком спаржу и перемешиваем...
Даем чуть-чуть настояться и выкладываем на блюдо. Украшаем. Приятного аппетита...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.