Описание
Быстрое в приготовлении, сытное горячее блюдо для любителей субпродуктов из птицы.
Ингредиенты
-
Печень куриная
600 г
-
Фасоль консервированная
400 г
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Майоран
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Масло растительное
-
Зелень
-
Смесь перцев
Приготовление
Куриную печень очистить от пленок, жил и сгустков крови. Хорошо промыть, нарезать на небольшие куски. В сковороде разогреть растительное масло. Печень обжарить в течение 7-10 минут на среднем огне. Обжаренную печень выложить в отдельную емкость.
В эту же сковороду влить немного масла и обжарить лук, нарезанный полукольцами, и тертую морковь.
К овощам добавить печень, томатную пасту, сахар, специи.
Добавить консервированную фасоль вместе с жидкостью (так как фасоль была соленая, блюдо не солила). Все перемешать, довести до кипения на среднем огне и томить под крышкой еще 5-7 минут.
Подавать горячим, как самостоятельное блюдо или с гарниром. Я отварила спагетти.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.