Куриная печень с фасолью в томатном соусе

Description

Быстрое в приготовлении, сытное горячее блюдо для любителей субпродуктов из птицы.

Ingredients

Печень куриная

600 г
Фасоль консервированная

400 г
Морковь

1 шт
Лук репчатый

1 шт
Томатная паста

2 ст. л.
Майоран

0.5 ч. л.
Сахар

1 ч. л.
Масло растительное
Зелень
Смесь перцев

Cooking

Куриную печень очистить от пленок, жил и сгустков крови. Хорошо промыть, нарезать на небольшие куски. В сковороде разогреть растительное масло. Печень обжарить в течение 7-10 минут на среднем огне. Обжаренную печень выложить в отдельную емкость.

В эту же сковороду влить немного масла и обжарить лук, нарезанный полукольцами, и тертую морковь.

К овощам добавить печень, томатную пасту, сахар, специи.

Добавить консервированную фасоль вместе с жидкостью (так как фасоль была соленая, блюдо не солила). Все перемешать, довести до кипения на среднем огне и томить под крышкой еще 5-7 минут.

Подавать горячим, как самостоятельное блюдо или с гарниром. Я отварила спагетти.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review