Описание
Очень люблю булочки немецкие с сыром. И вот нашла рецепт хлеба сверху с сыром. Очень понравилась идея! Давайте попробуем!
Ингредиенты
-
Вода
160 мл
-
Сахар
15 г
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло сливочное
20 г
-
Мука пшеничная
250 г
-
Лук белый
1 шт
-
Бекон
125 г
-
Сыр голландский
100 г
Приготовление
Для теста нам нужно нарезать мелко бекон и обжарить его, дать остыть.
Размешаем в воде дрожжи, сахар, соль. Добавим бекон, масло сливочное мягкое. Постепенно добавим муку.
Заведем тесто. Уберем его в теплое место, накрыв полотенцем, на 1 час.
Тесто подошло. Еще его вымесим хорошо. И сформуем такую булочку длинную. Кладем ее в форму. Я беру всегда бумагу, чтобы потом было удобно. И ставим еще на расстойку, примерно 40 минут. Чем дольше будет стоять, тем лучше для хлеба. Но у меня было холодно, поэтому я подольше подержала.
Когда тесто подошло, посыпаем сверху порезанным луком и тертым сыром. ставим в хорошо разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. Я накрыла тесто фольгой, чтобы сыр сразу не подгорел, через 30 минут убрала.
Вот такой он у нас получился, я ему еще дала поджариться сверху.
Ох и вкусный получился... попробуйте!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.