Описание
Интересный и несложный рецепт, очередной конкурсный материал "Штучек".
Ингредиенты
-
Розмарин
-
Рикотта
100 г
-
Ветчина
100 г
-
Тыква
0.25 шт
-
Вода
0.5 стакан
-
Соль
-
Масло оливковое
4 ст. л.
-
Дрожжи
5 г
-
Мука пшеничная
250 г
Приготовление
Просеять муку (я сделала смесь из двух видов муки, пшеничная и кукурузная). Добавить сухие дрожжи. Всё перемешать.
Постепенно добавить тёплую воду и оливковое масло, замесить не очень крутое, но эластичное тесто. Положить его в миску с оливковым маслом, укутать и поставить в тёплое место на 1 час
Тем временем очистить тыкву и нарезать её на дольки. Поставить на застеленный пергаментом противень. Запекать в заранее разогретой духовке примерно 30-40 минут (зависит от типа тыквы)
Обмять немного тесто.
Разделить на небольшие кусочки
Сделать лепёшки.
Лепешки выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания, сверху - кусочки запеченной тыквы.
Затем ветчину или бекон и рикотту (рикотту можно сделать из замороженного кефира, рецепт-идея "гуляет" по сайту давно!) Посыпать сверху розмарином или шалфеем. Выпекать в заранее разогретой духовке при темп. 200 С примерно 10-12 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.