Теплый салат из паприки

Описание

Представляю вашему вниманию один из любимых салатов нашей семьи. В сезон овощей делаем его практически каждую неделю. Хорош и как самостоятельное блюдо в будни и праздники, и как закуска к шашлычку. Прошу к столу!

Ингредиенты

Перец болгарский

6 шт
Цуккини

1 шт
Лук красный

2 шт
Чеснок

2 зуб.
Зелень

4 ст. л.
Сыр адыгейский

250 г
Масло оливковое

3 ст. л.
Бальзамик

2 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Соль

Приготовление

Необходимые продукты, не вошли в кадр масло, бальзамик и мед

Паприку помыть, очистить от семян и перегородок, нарезать треугольниками

Кабачки порезать полукольцами, толщиной 1 см

Разрезать каждую луковицу на 6 долек

Измельчить чеснок

Сделать соус: смешать масло, бальзамический уксус и мед, добавить по вкусу соль

Выложить все овощи на противень и залить соусом, или как у меня в глубокую миску и все перемешать, мне кажется, что так овощи лучше смешиваются с соусом