Творожные вареники "Солнышко"

Описание

Они напоминают ленивые вареники, но намного нежнее и вкуснее. От них в восторге не только дети, но и взрослые. За рецепт спасибо ~Алёна~.

Ингредиенты

Сахар коричневый

3 ст. л.
Творог

250 г
Яйцо куриное

1 шт
Крупа манная

3 ст. л.
Мука пшеничная

1 ст. л.
Персик

150 г
Кукурузные палочки
Ванилин

Приготовление

Ингредиенты.

В творог кладем сахар, яйцо, манку, муку, ванилин и все хорошо перемешиваем.

Персики вынуть из сиропа и положить в сито. С них должен стечь сироп. Порежем их на не большие кусочки. Из кусочка теста сделать не большую лепешку, положить на серединку персик. И соединив края, сформировать шарик.

Довести воду до кипения, подсолить. Опускать шарики по несколько штук, чтобы они плавали свободно, и варить при небольшом кипении, примерно 5-6 мин, после того как они всплыли. Вынуть шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стекла вода.

Кукурузные палочки мнем до мелкой крошки, прямо в пачке. Эту процедуру можно доверить детям. Думаю им это понравится. Рассыпаем тонким слоем и обваливаем в крошке 2-3 раза с не большим промежутком времени.