Горшочек с мясом и овощами "Семейный ужин"

Описание

Почему люблю готовить в горшочках? Да потому, что они всегда выручают. Готовить в них просто, не нужно долго стоять у плиты. Блюда в горшочках получаются вкусные и полезные. Даже если из продуктов у вас осталось всего понемногу, можно порадовать домашних небанальным ужином.

Ингредиенты

Свинина

400 г
Фенхель

100 г
Морковь

100 г
Кабачок

400 г
Картофель

500 г
Сметана

200 г
Сыр твердый

100 г
Лук репчатый

100 г
Лук зеленый
Соль
Перец черный
Масло растительное

Приготовление

Нарезаем мясо кусочками, лук кубиками, фенхель ломтиками. Быстро обжариваем мясо и лук с небольшим количеством растительного масла. Добавляем фенхель.

Морковку и кабачок нарезаем тонкими ломтиками. Сыр измельчаем на терке, картофель режем брусочками.

Выкладываем подготовленные продукты в горшочки. Каждый слой не забываем подсолить и посыпать перцем. На дно горшочка - мясо и фенхель. [i]Это придется по вкусу папе. :-) [/i]

Далее следуют кабачки и морковка, зеленый лук. [i]Мама будет счастлива. :-) [/i]

Заливаем горшочки сметаной. [i]По вкусу всем! :-) [/i]

Верхний слой - картофель и тертый сыр. [i]Угодим детишкам! :-) [/i]

Теперь можно закрыть горшочки крышками и отправить в духовку на средний огонь на 1 час... [i]... и заняться другими делами.[/i] Снять с горшочков крышки и оставить их еще на 15 мин в духовке, чтобы сыр слегка подрумянился.