Описание
"Мы все обожаем жареную курицу, но мало кто догадывается, каким нежным может стать мясо, если фаршировать ее особым способом"... (цитата) Этот бесподобный рецепт я взяла из моего любимого журнала "Просто. Вкусно".
Ингредиенты
-
Петрушка
1 пуч.
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Сыр твердый
200 г
-
Специи
-
Курица
1.3 кг
-
Лук репчатый
1 шт
-
Базилик
Приготовление
Курицу вымыть и натереть солью и перцем.
Сыр натереть, смешать с базиликом и приправить перцем.
Отделить кожу от отверстия в брюшке таким образом, чтобы получилось два кармашка. В каждый из этих кармашков положить сырную массу и распределить ее по мякоти.
Лук очистить и порубить крупными кусочками, смешать с зеленью
И положить внутрь курицы.
Сколоть отверстие в брюшке шпажками
И стянуть ножки нитками.
Положить тушку на противень и запекать в духовке около двух часов, периодически поливая ее образовавшимся соком.
Приятного аппетита! Курочка получается нежная и такая ароматная...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.