Описание
Очень красивая и вкусная закуска. Сладкий абрикос, соленая фета и пряная курица - это очень вкусно! И к вину и к шампанскому - восхитительно!
Ингредиенты
-
Смесь специй
2 щепот.
-
Филе куриное
150 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Соус
1 ст. л.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Фета
70 г
-
Абрикос
6 шт
Приготовление
Куриное филе приправьте смесью специй и солью с двух сторон, оставьте на 15 минут
Раскалите на сковороде масло и обжарьте филе с двух сторон (примерно по 5 минут с каждой стороны), приправьте соусом Терияки и готовьте еще 5 минут
Снимите с огня и обильно полейте лимонным соком с двух сторон. Накройте крышкой и полностью остудите, затем уберите в холодильник на пару часов.
Лимонный сок сделает филе более плотным и оно не будет крошиться при нарезании. Как видите, ломтики получаются тонкими и ровными. Нарежьте всё филе ломтиками как можно тоньше
Берите по два ломтика и сверните их рулетиком, скрепите зубочистками
Сыр фета разомните вилкой до однородного состояния. Если сыр плотноватый - добавьте пару ложек сметаны
На половинку консервированного абрикоса из кондитерского мешка выдавите сыр фета
Сверху поместите "розочку" из куриного филе и украсьте зеленью.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.