Описание
Целое море маринадов для грибов... быстрых и не очень, на зиму, и прямо сейчас на стол. Этот рецепт пришёл ко мне от подруги моей коллеги... вот так... и прижился. А ведь я даже не знаю её имени... узнаю и напишу благодарность огромную просто...
Ингредиенты
-
Вешенки
1000 г
-
Соль
1 ст. л.
-
Вода
1000 мл
-
Уксус
1/3 стак.
-
Лист лавровый
3 шт
-
Корица
1/2 ч. л.
-
Перец душистый
1 ч. л.
-
Гвоздика
3 шт
-
Кубик бульонный
1 шт
-
Горчица
1 ч. л.
Приготовление
1 кг вешенок рвём руками, не режем, размер на ваш вкус, но по мне так покрупнее
Подготавливаем специи.
В кастрюлю выливаем 750 мл воды, высыпаем специи, уксус
Доводим маринад до кипения и выкладываем грибы. В отдельном стаканчике разводим в кипятке грибной бульонный кубик и вливаем в грибы с маринадом.
Как только маринад с грибами закипит накрываем кастрюлю крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Варим 25 минут
Остужаем грибы прямо в маринаде. Процеживаем. И можно подавать с зеленым лучком и растительным маслом
Остальные грибочки можно сложить в баночку и убрать на хранение в холодильник.
Приятного аппетита!!! Грибочки получаются в меру соленые, пряные, а аромат такой, что не возможно удержаться
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.