Описание

Десертные
Не так давно готовила дома чебуреки и безумно захотелось чего-то сладкого, вкусного)) В голове очень быстро созрел рецепт с пометкой - "а почему бы и нет?". В итоге получилось новое (в моем случае так точно), очень вкусное, быстрое (пару минут на сковороде и готово), необычное и такое.. чебуречное блюдо)) Десертные чебуреки пришлись по вкусу как взрослым, так и детям, и останутся одним из любимых лакомством на нашем столе.

Ингредиенты

  • Вода минеральная

    250 мл

  • Мука пшеничная

    3 стакан

  • Соль

    1 ч. л.

  • Сахар

    4 ч. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Яблоко

    4 шт

  • Груша

    2 шт

  • Корица

    1 ч. л.

Приготовление

step-0
В ледяной минеральной воде растворить соль и сахар. Начать постепенно вводить муку, тщательно вымешивая.
step-1
Ввести растительное масло и оставшуюся муку, вымесить тесто - эластичное и упругое.
step-2
Скатать в шар, убрать в пакет (пленку) и положить в холодильник минут на 20.
step-3
В это время очищаем и нарезаем не крупными кубиками наши фрукты. Отправляем на сковороду (добавив туда немного любого масла), добавляем сахар и корицу. Обжариваем на сильном огне, до растворения сахара, кусочки не должны потерять свою форму.
step-4
А далее по классическому плану - тесто достаем, отщипываем кусочек и раскатываем. Выкладываем начинку, формируем чебурек.
step-5
Обжариваем в раскаленном растительном масле (или, по желанию, во фритюре) буквально минутку с каждой стороны, до нужного зарумянивания.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.