Описание
Рецептов пиццы - несметное количество, но такого оформления у наших поварят не увидел. Спешу поделиться.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
180 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Дрожжи
1 ст. л.
-
Вода
90 мл
-
Масло растительное
2 ч. л.
-
Лук красный
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Помидор
2 шт
-
Сосиска
7 шт
-
Сыр мягкий
100 г
-
Зелень
Приготовление
1. Все это нам понадобится. Я забыл положить перец.
2. Готовим тесто. Смешиваем дрожжи с небольшим количеством теплой воды, добавляем сахар и даем постоять 10-15 минут.
3. Смешиваем в посуде муку с солью, вливаем дрожжи и оставшуюся воду. Перемешиваем, добавляем масло и замешиваем тесто. Накрываем посуду с тестом полотенцем и держим в теплом месте, пока тесто не увеличится в 2 раза.
4. Пока тесто "растет", нарезаем овощи для начинки. Лук - полукольцами, помидоры-кружочками, перец - соломкой. Натираем сыр на крупной терке.
5. Тесто обминаем и даем постоять еще 5- 10 минут. После этого раскатываем тесто диаметром 28 сантиметров. Выкладываем на форму для выпечки, смазанную маслом (лучше брать плоскую или с небольшим бортиком, легче будет работать с сосисками). По краю выкладываем сосиски (как на фото), оставляя припуск.
6. Заворачиваем сосиски в оставленное припуском тесто. Прорезаем через 1,5 см, немного выдвигаем и слегка поворачиваем. Получается похоже на цветок.
7. Укладываем начинку. Красный лук, перец, помидоры, посыпаем сверху сыром и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
8. Достаем пиццу, посыпаем мелконарезанной зеленью (у меня зеленый лук и укроп) и еще на 10 минут в духовку.
9. Ну, вот и все. Достаем наш шедевр, нарезаем и приглашаем всех к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.