Description

Пицца
Рецептов пиццы - несметное количество, но такого оформления у наших поварят не увидел. Спешу поделиться.

Ingredients

  • Мука пшеничная

    180 г

  • Сахар

    1 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Дрожжи

    1 ст. л.

  • Вода

    90 мл

  • Масло растительное

    2 ч. л.

  • Лук красный

    1 шт

  • Перец болгарский

    0.5 шт

  • Помидор

    2 шт

  • Сосиска

    7 шт

  • Сыр мягкий

    100 г

  • Зелень

Cooking

step-0
1. Все это нам понадобится. Я забыл положить перец.
step-1
2. Готовим тесто. Смешиваем дрожжи с небольшим количеством теплой воды, добавляем сахар и даем постоять 10-15 минут.
step-2
3. Смешиваем в посуде муку с солью, вливаем дрожжи и оставшуюся воду. Перемешиваем, добавляем масло и замешиваем тесто. Накрываем посуду с тестом полотенцем и держим в теплом месте, пока тесто не увеличится в 2 раза.
step-3
4. Пока тесто "растет", нарезаем овощи для начинки. Лук - полукольцами, помидоры-кружочками, перец - соломкой. Натираем сыр на крупной терке.
step-4
5. Тесто обминаем и даем постоять еще 5- 10 минут. После этого раскатываем тесто диаметром 28 сантиметров. Выкладываем на форму для выпечки, смазанную маслом (лучше брать плоскую или с небольшим бортиком, легче будет работать с сосисками). По краю выкладываем сосиски (как на фото), оставляя припуск.
step-5
6. Заворачиваем сосиски в оставленное припуском тесто. Прорезаем через 1,5 см, немного выдвигаем и слегка поворачиваем. Получается похоже на цветок.
step-6
7. Укладываем начинку. Красный лук, перец, помидоры, посыпаем сверху сыром и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.
step-7
8. Достаем пиццу, посыпаем мелконарезанной зеленью (у меня зеленый лук и укроп) и еще на 10 минут в духовку.
step-8
9. Ну, вот и все. Достаем наш шедевр, нарезаем и приглашаем всех к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.