Блинчики "Розы"

Описание

Простите меня, если подобное есть уже на сайте, вчера увидела это оформление блинов и сразу сделала. Хочу поздравить всех почитателей сайта с наступившей весною! Возможно, мой вариант оформления пригодится кому-нибудь в Масленицу. А ещё хочу поздравить Алесеньку (a-lesa) и подарить ей этот розовый букет. Она родилась в один день и один год с моим старшим сыном.

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Молоко

2 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Масло растительное

3 ст. л.
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Сахар

2 ст. л.
Вода

2 стакан
Соль

1 ч. л.
Джем абрикосовый

100 г
Посыпка кондитерская

1 упаковка

Приготовление

Для этого рецепта подойдёт любой любимый вами рецепт блинов, главное оформление, я хочу предложить свой рецепт, самый простой и беспроигрышный. В ёмкость наливаем молоко.

Подготавливаем все необходимые продукты заранее.

Наливаем в молоко кипяток, добавляем сахар, соль и яйца, взбиваем, далее добавляем муку с разрыхлителем, взбиваем, в конце добавляем масло (2 ст. ложки), взбиваем и даём тесту постоять 20 минут.

Раскалённую сковороду смазываем маслом, выпекаем блины обычным способом.

Из этого количества теста у меня получилось 25 блинчиков.

Берём блин, сворачиваем вчетверо.

Отрезаем с края около 4 см.

Разворачиваем отрезанный край, разрезаем, промазываем джемом, можно брать любой, я предпочла абрикосовый. Можно брать вареное сгущенное молоко, шоколадную пасту и т. д.

Сворачиваем полоску блина в "розочку". Начинаем плотно, далее накручиваем послабее, формируя "розу". Ободок обмазываем всё тем же джемом и посыпаем по желанию кондитерской посыпкой - цветным сахаром.

Комментарии и отзывы