Описание
Предлагаю разнообразить наше зимнее меню вот таким красочным, вкусным, полезным и ароматным салатом!
Ингредиенты
-
Фасоль
0.5 стакан
-
Перец болгарский
1 шт
-
Манго
1 шт
-
Мята
1 пуч.
-
Арахис
4 ст. л.
-
Стружка кокосовая
3 ст. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Сахар коричневый
2 ч. л.
-
Перец чили
0.1 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Цедра лимона
Приготовление
Отварить заранее замоченную в холодной воде фасоль (я замачивала на ночь) на маленьком огне в течение 1 часа. Слить воду, фасоль промыть холодной водой.
Смешать порубленную мяту, мелко нарезанный перец чили, соевый соус, сахар, цедру и сок лимона. Все немного потолочь в миске.
Добавить арахис и перемешать.
Нарезать кубиками, размером с фасоль, болгарский перец и манго.
Смешать все ингредиенты, добавить фасоль, перемешать и подавать на стол. При подаче посыпать салат кокосовой стружкой.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.