Описание
Рецепт взят мной из книги "Следим за весом!" Еще один вариант, как можно вкусно разнообразить нашу диету. Баклажаны при традиционном приготовлении вбирают в себя много масла и являются многокалорийным блюдом, в нашем случае одна порция содержит всего 135 калорий.
Ингредиенты
-
Баклажан
1 шт
-
Сок томатный
300 мл
-
Чеснок
2 зуб.
-
Базилик
2 ст. л.
-
Макаронные изделия
120 г
-
Пармезан
30 г
-
Специи
Приготовление
Баклажан очищаем от шкурки, режем кубиками, чеснок измельчаем, зелень нарезаем мелко.
Смешиваем в кастрюле баклажан, зелень, чеснок, солим, перчим и добавляем томатный сок. Доводим до кипения и оставляем тушиться 15 минут или до полной готовности.
Отвариваем наши любимые макароны (твердых сортов) до готовности в большом количестве слабоподсоленной воды.
Возвращаем макароны в кастрюлю, смешиваем с баклажанной пастой
При подаче слегка посыпаем тертым сыром и зеленью
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.