Описание
Солнечное жаркое лето вдохновляет на приготовление свежих, желательно холодных и простых десертов. Три ингредиента - классическое сочетание. Нежный сливочно- клубничный десерт освежит в летнюю жару.
Ингредиенты
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Сливки взбиваем до мягких пиков.
Клубнику пюрируем блендером. Десерт можно делать как из свежей клубники, так и из замороженной, вкус, конечно, разнится. Если у вас клубника свежая, то проще будет добавить сахарную пудру, чтобы она быстро растворилась в пюре. Если клубника замороженная, ставим ее на небольшой огонь, провариваем с добавлением сахара пару минут. Затем охлаждаем.
Затем в сливки тоненькой струйкой вводим клубничное пюре, взбиваем на небольшой скорости миксера.
Вот такая ароматная нежная смесь получается.
Разливаем десерт по формочкам. У меня получились три полноценные 200 г и одна небольшая 50 г. Накрываем пищевой пленкой и убираем в морозилку. Большие формочки я оставила на ночь. А маленькую достала через три часа. Если хотите сливочный мягкий десерт, то долго не замораживайте. После ночи в морозилке десерт стал похож на сорбет. Нежный сливочно-клубничный вкус.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.