Описание
Этот рецепт моя мама привезла из Чебоксар от подруги в 80 -х годах. Правда не могу сказать чувашская ли это кухня, но рецепт простой. Это что-то между пончиками и баурсаками, моим детишкам нравится, они то и дело бегают за ними на кухню.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
4.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Кефир
1 стакан
-
Сахар
2 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Ванилин
1 упаковка
-
Сахарная пудра
1 стакан
-
Майонез
2 ст. л.
-
Масло растительное
300 г
Приготовление
Смешать муку, кефир, соль, сахар, майонез, яйца, замесить тесто не очень крутое.
На доску нащипать руками, смазанными раст. маслом, кусочки теста.
Разогреть растительное масло и опустить в него кусочки теста, жарить до золотистого цвета.
Вынимать готовые рвали шумовкой на блюдо и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
Вот и всё, наши рвали готовы! Думаю название произошло от слова рвать, так как кусочки теста отрываются частями.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.