Рвали

Description

Этот рецепт моя мама привезла из Чебоксар от подруги в 80 -х годах. Правда не могу сказать чувашская ли это кухня, но рецепт простой. Это что-то между пончиками и баурсаками, моим детишкам нравится, они то и дело бегают за ними на кухню.

Ingredients

Мука пшеничная

4.5 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Кефир

1 стакан
Сахар

2 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Ванилин

1 упаковка
Сахарная пудра

1 стакан
Майонез

2 ст. л.
Масло растительное

300 г

Cooking

Смешать муку, кефир, соль, сахар, майонез, яйца, замесить тесто не очень крутое.

На доску нащипать руками, смазанными раст. маслом, кусочки теста.

Разогреть растительное масло и опустить в него кусочки теста, жарить до золотистого цвета.

Вынимать готовые рвали шумовкой на блюдо и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.

Вот и всё, наши рвали готовы! Думаю название произошло от слова рвать, так как кусочки теста отрываются частями.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review