Яблочный пирог " нежное лакомство"

Описание

Рецепт из инета. Очень мне понравился, всегда теперь буду такой печь. Тесто воздушное, нежное, рассыпчатое. Яблоки с корицей и орехами, такой аромат стоял. а вкус... ням ням

Ингредиенты

Масло сливочное

250 г
Сахар

150 г
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

250 г
Сметана

0.5 стакан
Сода

1 ч. л.
Яблоко

0.5 кг
Корица
Орехи грецкие
Сахар

Приготовление

Первым делом яблочки мы нарезаем дольками и кладем в воду, чтоб не темнели

1)Мягкое масло с сахаром взбить миксером 2)Разбить желтки по одному, взбить массу

3) Положить сметану, смешанную с погашенной содой, взбить

4)Всыпать постепенно просеянную муку. взбить 5) Отдельно взбить белки до пиков. Добавить взбитые белки в массу. Сначала немного,

перемешать,затем оставшиеся, перемешать 6) Выложить готовую массу в форму,выстеленную пергаментной бумагой 8 ) Поверхность разровнять и выложить (втыкая) нарезанные дольками очищенные яблоки, по кругу. По всему пирогу. Яблоки укладывайте побольше и поплотнее, не жалея !!! Тем сочней будет ваш пирог !!!

9 ) Сверху посыпать пирог сахаром с корицей. (кто не любит корицу - не добавляйте). Сахар у мяен был коричневый. и сверху посыпать грецкими орешками 10) Выпекать при температуре примерно 180 градусов в течение 40-45 минут. Готовность проверьте обязательно спичкой! 11) Готовый пирог остудить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой!