Описание
Овсяный штрейзель из овсяных хлопьев- это вкусная и полезная посыпка для булочек, но мы пойдем дальше и прослоим штрейзелем сами булочки. Получается ароматная, слоистая и полезная выпечка.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Вода
1 стакан
-
Сахар
4 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Дрожжи
10 г
-
Хлопья овсяные
12 ст. л.
-
Сахар
8 ст. л.
-
Масло сливочное
80 г
Приготовление
Все ингредиенты теста положить в хлебопечку и оставить подходить в режиме "Тесто".
Овсяные хлопья цельно-зерновые ТМ Мистраль измельчить блендером в мелкую крошку.
Смешать хлопья с песком и сливочным маслом в крупянистую крошку.
Готовое тесто раскатать и одну половину посыпать штрейзелем, накрыть второй половиной теста и раскатать.
Опять посыпать 1/2 часть штрейзелем, закрыть второй половиной теста, но теперь только утрамбовать тесто ладошкой, не раскатывая.
Тесто нарезать на 12 квадратов.
Уголки каждого квадрата завернуть к центру, и серединку прижать.
Булочки смазать яйцом и посыпать оставшимся штрейзелем. Выпекать при 180 градусах 20-30 минут в зависимости от вашей духовки до золотистого цвета.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.