Описание
Эти блинчики что то среднее между настоящими блинами и сырниками. Без всякого разрыхлителя они получаются очень нежными и мягкими. А запах корицы и ванилина делает их необычайно ароматными. Но есть их лучше сразу, горячими.
Ингредиенты
-
Крупа манная
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
0.2 стакан
-
Творог
180 г
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Яблоко
4 шт
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Ряженка
0.333 стакан
-
Соль
Приготовление
Наши ингредиенты.
Яблоки очистить от кожуры и серединки. Натереть на мелкой терке и перемешать с соком лимона. Добавить мед, желтки, творог, масло, корицу и ряженку. Перемешать, всыпать муку и манку. Все хорошенько перемешать и дать постоять 5 мин. Затем белки взбить в плотную пену и аккуратно все перемешать. Тесто должно быть как сметана средней густоты.
Сковороду смазать маслом, нагреть и выложить ложкой тесто, разровнять. Я клала по 2 ст. л. Жарить на маленьком огне до румяной корочки, перевернуть и зажарить другую.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.