Description

Творожно-яблочные блинчики
Эти блинчики что то среднее между настоящими блинами и сырниками. Без всякого разрыхлителя они получаются очень нежными и мягкими. А запах корицы и ванилина делает их необычайно ароматными. Но есть их лучше сразу, горячими.

Ingredients

  • Крупа манная

    0.5 стакан

  • Мука пшеничная

    0.2 стакан

  • Творог

    180 г

  • Яйцо куриное

    4 шт

  • Яблоко

    4 шт

  • Корица

    0.5 ч. л.

  • Сок лимонный

    1 ч. л.

  • Мед

    1 ст. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Ряженка

    0.333 стакан

  • Соль

Cooking

step-0
Наши ингредиенты.
step-1
Яблоки очистить от кожуры и серединки. Натереть на мелкой терке и перемешать с соком лимона. Добавить мед, желтки, творог, масло, корицу и ряженку. Перемешать, всыпать муку и манку. Все хорошенько перемешать и дать постоять 5 мин. Затем белки взбить в плотную пену и аккуратно все перемешать. Тесто должно быть как сметана средней густоты.
step-2
Сковороду смазать маслом, нагреть и выложить ложкой тесто, разровнять. Я клала по 2 ст. л. Жарить на маленьком огне до румяной корочки, перевернуть и зажарить другую.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.