Описание

Запеканка морковная
Так получилось, что за зиму мы не съели запасы моркови. Теперь я еще активней стала ее использовать и готовить для любимых моих и дорогих мне людей полезные вкусности. Я считаю, что в этой моркови больше полезных свойств, чем в яблоках, которые почти месяц лежат и не портятся. Вот такую витаминную запеканочку я готовлю своим родным. Морковь не проходит предварительной тепловой обработки, сохраняя тем самым больше полезных свойств. Угощайтесь и будьте здоровы!

Ингредиенты

  • Семолина

    0.5 стакан

  • Морковь

    800 г

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Масло подсолнечное

    4 ст. л.

  • Сахар

    2 ч. л.

  • Соль

    0.333 ч. л.

Приготовление

step-0
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления запеканки морковной "Рыжик". Морковь вымыть, почистить и еще раз вымыть.
step-1
Морковь натереть на самой мелкой терке.
step-2
Куриное яйцо взбить с солью и сахаром.
step-3
Добавить манную крупу "Семолина" торговой марки "Мистраль".
step-4
Добавить масло подсолнечное или растительное и тщательно перемешать.
step-5
Добавить морковь, тщательно перемешать. Оставить минут на 15-20, чтобы морковь дала сок и еще раз тщательно перемешать.
step-6
Выложить готовую массу в предварительно смазанную форму для выпечки, чем больше диаметр формы, тем положительней динамика выпекания. Выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке (пожалуйста, по условиям выпекания ориентируйтесь на характеристики своей духовки).
step-7
Готовую морковную запеканку можно подавать в горячем, теплом и холодном виде. С запеканкой подать сметану, йогурт, варенье, повидло, конфитюр...
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.