Description
Так получилось, что за зиму мы не съели запасы моркови. Теперь я еще активней стала ее использовать и готовить для любимых моих и дорогих мне людей полезные вкусности. Я считаю, что в этой моркови больше полезных свойств, чем в яблоках, которые почти месяц лежат и не портятся. Вот такую витаминную запеканочку я готовлю своим родным. Морковь не проходит предварительной тепловой обработки, сохраняя тем самым больше полезных свойств. Угощайтесь и будьте здоровы!
Ingredients
-
Семолина
0.5 стакан
-
Морковь
800 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло подсолнечное
4 ст. л.
-
Сахар
2 ч. л.
-
Соль
0.333 ч. л.
Cooking
Ингредиенты, которые потребуются для приготовления запеканки морковной "Рыжик". Морковь вымыть, почистить и еще раз вымыть.
Морковь натереть на самой мелкой терке.
Куриное яйцо взбить с солью и сахаром.
Добавить манную крупу "Семолина" торговой марки "Мистраль".
Добавить масло подсолнечное или растительное и тщательно перемешать.
Добавить морковь, тщательно перемешать. Оставить минут на 15-20, чтобы морковь дала сок и еще раз тщательно перемешать.
Выложить готовую массу в предварительно смазанную форму для выпечки, чем больше диаметр формы, тем положительней динамика выпекания. Выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке (пожалуйста, по условиям выпекания ориентируйтесь на характеристики своей духовки).
Готовую морковную запеканку можно подавать в горячем, теплом и холодном виде. С запеканкой подать сметану, йогурт, варенье, повидло, конфитюр...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.