Рисовые сардельки с печенью

Описание

Очень простой рецепт, главное один раз попробовать... и найти череву с Акватикой Микс. По вкусу это блюдо напоминает плов, только плов в череве и со вкусом печени.

Ингредиенты

Рис

1 стакан
Печень индюшиная

1 кг
Лук репчатый

3 шт
Яйцо куриное

3 шт
Молоко

150 мл
Перец черный

1 ч. л.
Соль

0.66 ст. л.
Орех мускатный

0.333 ч. л.
Кишки
Чеснок

8 зуб.
Масло растительное

2 ст. л.
Сало

300 г

Приготовление

Сало и печень индейки нарежьте кубиками и сложите в одну глубокую миску.

Лук обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Добавить его к печени и салу. Вбить 3 яйца и добавить выдавленный черeз пресс чеснок и специи. Размешать и влить молоко.

Всыпать промытый, но СЫРОЙ Акватика Микс. Посолить, размешать и дать постоять 15 минут пока вы будете заниматься черевой.

Надеть череву на насадку для приготовления колбасы, с помощью мясорубки или вручную, как я, начинить их фаршем. Если у вас нет насадки, что делать. Я увиделa в интернете такую идею. Срезаете верхнюю часть пластиковой бутылки, на горлышко закрепляете череву, а в получившийся конус накладываете начинку.

Очень важно не набить их туго, а самый верный способ - вполовину. Рис начнёт расти, впитывая все соки с печёнки, а черева, наоборот, сужаться. Завяжите концы и скрутите сардельки.