Description
Очень простой рецепт, главное один раз попробовать... и найти череву с Акватикой Микс. По вкусу это блюдо напоминает плов, только плов в череве и со вкусом печени.
Ingredients
-
Рис
1 стакан
-
Печень индюшиная
1 кг
-
Лук репчатый
3 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
150 мл
-
Перец черный
1 ч. л.
-
Соль
0.66 ст. л.
-
Орех мускатный
0.333 ч. л.
-
Кишки
-
Чеснок
8 зуб.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сало
300 г
Cooking
Сало и печень индейки нарежьте кубиками и сложите в одну глубокую миску.
Лук обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Добавить его к печени и салу. Вбить 3 яйца и добавить выдавленный черeз пресс чеснок и специи. Размешать и влить молоко.
Всыпать промытый, но СЫРОЙ Акватика Микс. Посолить, размешать и дать постоять 15 минут пока вы будете заниматься черевой.
Надеть череву на насадку для приготовления колбасы, с помощью мясорубки или вручную, как я, начинить их фаршем. Если у вас нет насадки, что делать. Я увиделa в интернете такую идею. Срезаете верхнюю часть пластиковой бутылки, на горлышко закрепляете череву, а в получившийся конус накладываете начинку.
Очень важно не набить их туго, а самый верный способ - вполовину. Рис начнёт расти, впитывая все соки с печёнки, а черева, наоборот, сужаться. Завяжите концы и скрутите сардельки.
Готовятся такие сардельки на пару примерно 1 час 10 минут под закрытой крышкой.
Вкуснейший обед готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.