Описание
Макароны, а тем более спагетти, - любимая еда моих детей. Соус Маринара тоже один из самых любимых. Обязательные ингридиенты - томаты, оливковое масло, чеснок, лук и ароматные травы. Добавки могут быть абсолютно разные. Я делаю этот соус с креветками.
Ингредиенты
-
Томаты в собственном соку
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
34 зуб.
-
Сахар коричневый
1 ч. л.
-
Базилик
1 ч. л.
-
Спагетти
300 г
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Креветки
200 г
-
Сыр голландский
20 г
Приготовление
Лук чистим и режем, морковь чистим и трём на тёрке.
Обжариваем лук и морковь с добавлением масла около 5-7 минут.
Добавляем нарезанный чеснок, базилик, размятые томаты вместе с соком, солим, перчим, добавляем сахар.
Доводим до кипения и тушим под крышкой около 30 минут. Готовый соус перемалываем блендером.
Креветки отварим и почистим.
Добавим в соус.
Пока соус готовится отвариваем спагетти до готовности.
Готовые спагетти добавляем в соус и перемешиваем.
Посыпаем тёртым сыром и подаём к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.