Описание
Готовила по такому же рецепту кабачки и обещала, что попробую с баклажанчиками... вот и попробовала: получилось очень вкусно!!! и этот вариантик мне больше понравился!!!))) http://www.povarenok.ru/recipes/show/27199/
Ингредиенты
-
Баклажан
7 шт
-
Фарш куриный
800 г
-
Базилик
1 пуч.
-
Лук репчатый
1 шт
-
Сметана
0.5 упаковка
-
Приправа
Приготовление
1.Моем баклажанчики.
2.Обрезаем хвостики, режем пополам и солим; оставляем на 15 минут.
3.Смываем соль и чайной ложкой убираем серединку (сделать таким образом лодочки).
4.Баклажаны (лодочки) положить на противень и поставить в духовку на 15 минут при t= 180 градусов.
5.Мелко порезать кубиками серединки баклажанов и лук. Всё обжарим на сковородке.
6.Смешать фарш и массу (баклажаны и лук обжаренные), добавить базилик и приправу. Перемешать все.
7.Заполнить наши гондолы (лодочки) начинкой, сверху полить небольшим количеством сметаны. Запекать в духовке 20 минут при t= 200 градусов.
8.Посыпать тертым сыром и выключить духовку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.