Гондолы в духовке

Description

Готовила по такому же рецепту кабачки и обещала, что попробую с баклажанчиками... вот и попробовала: получилось очень вкусно!!! и этот вариантик мне больше понравился!!!))) http://www.povarenok.ru/recipes/show/27199/

Ingredients

Баклажан

7 шт
Фарш куриный

800 г
Базилик

1 пуч.
Лук репчатый

1 шт
Сметана

0.5 упаковка
Приправа

Cooking

1.Моем баклажанчики.

2.Обрезаем хвостики, режем пополам и солим; оставляем на 15 минут.

3.Смываем соль и чайной ложкой убираем серединку (сделать таким образом лодочки).

4.Баклажаны (лодочки) положить на противень и поставить в духовку на 15 минут при t= 180 градусов.

5.Мелко порезать кубиками серединки баклажанов и лук. Всё обжарим на сковородке.

6.Смешать фарш и массу (баклажаны и лук обжаренные), добавить базилик и приправу. Перемешать все.

7.Заполнить наши гондолы (лодочки) начинкой, сверху полить небольшим количеством сметаны. Запекать в духовке 20 минут при t= 200 градусов.

8.Посыпать тертым сыром и выключить духовку.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review