Описание
Пробовала разные рецепты, немного добавила свое... может, кому понравится! Пробуйте!
Ингредиенты
-
Печень свиная
1 кг
-
Легкое
300 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Шампиньоны
6 шт
-
Крахмал картофельный
6 ст. л.
-
Желатин
3 ст. л.
-
Соль
1 ч. л.
-
Специи
-
Фасоль
350 г
Приготовление
Печень и легкое помыть, дать стечь
Измельчить блендером, добавив чеснок и фасоль
Шампиньоны мелко нарезать и пожарить на растительном масле, посолив
Вмешать в массу грибы, добавить яйца, посолить, поперчить, добавить специи, крахмал и желатин. Хорошо вымешать.
Выкладывая массу на пищевую пленку, свернуть колбаски. Края закрепить проволкой. Можно ниткой, но я от нее отказалась из-за того, что она сползает.
Готовая колбаса
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.