Яблочный штрудель

Описание

Штрудель с начинкой из тертых яблок

Ингредиенты

Масло растительное

3 ст. л.
Вода

3 ст. л.
Яблоко

2 шт
Сахар

150 г
Корица

1 ч. л.
Сахарная пудра

1 ст. л.
Масло сливочное

20 г
Мука пшеничная

250 г
Соль
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Муку смешать с солью и сахаром, добавить яйцо, растительное масло и воду. Замесить крутое тесто и оставить на 30 минут.

Яблоки очистить от кожуры и натереть на терке, добавить сахар и корицу или ванилин, перемешать.

Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм.

Выложить начинку ровным слоем.

Свернуть в рулет, выложить швом вниз на смазанный противень. Выпекать 40 минут при 180*С. За минут 5 до готовности смазать штрудель сливочным маслом и отправить обратно в духовку.