Описание
На сайте очень много вариантов приготовления яблочных пирогов. Просмотрев почти все, я могу с уверенностью сказать, что такого пирога вы еще не пробовали!!! Родина этого пирога - штат Вермонт, США. Этот штат известен по всей Америке своими яблочными садами и фирменными яблочными пирогами. Попробовав этот пирог один раз, вам захочется готовить его снова и снова. Яблочная начинка с миндальным орехом и тесто с сыром придают этому пирогу незабываемый и удивительный вкус. Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Маргарин
150 г
-
Сыр мягкий
1 стакан
-
Вода
7 ст. л.
-
Яблоко
8 шт
-
Сок лимонный
1 ст. л.
-
Сироп кленовый
0.75 стакан
-
Сахар
0.25 стакан
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
0.25 стакан
-
Орех мускатный
0.5 ч. л.
-
Миндаль
0.5 стакан
-
Масло растительное
1 ст. л.
Приготовление
Готовим тесто. Смешиваем муку и соль. Добавляем нарезанный на куски маргарин и перемешиваем, пока все кусочки не покроются мукой.
Добавляем натертый на терке сыр.
Добавляем воду по 1 ст. ложке, продолжая мешать, пока тесто не станет однородным. Скатать тесто в шар.
Разделить на 2 части, одна должна быть чуть больше другой.
Для начинки яблоки очистить от кожуры и мелко нарезать. Смешать с лимонным соком и сиропом.
Затем добавляем сахар, муку, мускатный орех (порошок), корицу (порошок) и миндаль (нарезанный пластинками), хорошо перемешиваем.
Из большей части теста раскатать лепешку и положить в форму, чтобы края поднимались на 2-2.5см.
Выкладываем яблочную смесь.
Вторую часть теста раскатываем в лепешку меньшего размера и накрываем начинку.
Края защипываем. Сверху смазываем пирог растительным маслом. Для этого идеально подойдет растительное масло IDEAL.
Выпекать в предварительно нагретой до 175 С (350) духовке 10 минут. Затем увеличить температуру до 200 С (400) и выпекать 50 минут.
Дать пирогу помностью остыть и посыпать сверху сахарной пудрой и пластинками миндального ореха.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.